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Julia

Con un color intenso este vino nos sorprende por su intensidad aromática en la que predomina la fresa.

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Extrayendo la lágrima de Mmadre hemos llegado a Julia. Vino rosado elaborado a partir de las variedades Garnacha y Syrah. Con un color intenso este vino nos sorprende por su intensidad aromática en la que predomina la fresa. Suave en boca y acidez equilibrada.

FICHA DE CATA DE JULIA

Variedades: 50 % Garnacha, 50 % Syrah.

Cosecha: 2014.

Grado alcohólico: 14,50 % vol.

Fase visual: vino de color rosa frambuesa, vivo y muy brillante, con ligeros matices violáceos.

Fase olfativa: alta intensidad aromática. Predominan las frutas rojas, especialmente la fresa. Aroma dulzón, goloso y maduro.

Fase gustativa: entrada en boca suave, con una acidez equilibrada que confiere frescura. Paso untuoso y recorrido largo. En el final de boca, las sensaciones del aroma se prolongan, delicadas y agradables.

Maridaje: ideal con todas las recetas en las que se utiliza tomate o salsa de tomate, especialmente la comida italiana. Para aperitivo con las “tapas”, con platos de verdura y arroces.

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