Master Class Gastronómica de Ávila

Ayer me desplacé a Fontiveros (Ávila), donde se celebraba la MASTER CLASS GASTRONÓMICA de la provincia que contó con la asistencia de grandes profesionales del mundo de la restauración, entre los que cabe destacar a Alberto Chicote conocido cocinero internacional y especialista en el asesoramiento a restaurantes.

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Destacaron los charlas divulgativas con personas introducidas directamente en los medios, como jefes de cocina de la provincia, bloggeros indicando la importancia de las redes sociales en la gastronomía, etc.
Lo verdaderamente interesante de todo este proyecto fue la atención especial tratada con los productos y productores de la tierra, destacando la importancia de la calidad del producto.

Nuestro vino pues, también se puede degustar en este pequeño pueblo de Ávila enclavado en La Moraña, al norte de la provincia en el restaurante ubicado en el espacio cultural San Juan de La Cruz.

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